熱水壺開關彈簧原理圖解
電熱水壺的簧片是根據壺里的水是否產生大量高溫蒸汽來判斷是否已經被燒開。
電熱水壺的溫控一般分為電子式和機械式。電子式非常精準，可以把溫度控制在一度誤差以內，而且還要有延時動作或徹底切斷電路的設計，否則電路就會在臨界點反復啟動甚###出現震蕩。所以電路比較復雜，在單獨的電熱壺上用的不多。
目前用的###多的還是機械式溫控開關，也被稱為蒸汽開關。提問中的簧片應該就是指這種開關。這里的簧片是用兩種熱膨脹系數不一致的雙金屬片制成。受熱后金屬片發生彎曲觸動開關完成切斷電源動作。
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